日々のお米

魚沼産特別栽培米コシヒカリ

新潟県中魚沼郡にある我々が水田オーナーの「日々のファーム」で育った特別栽培米コシヒカリ。育てて頂いているのは、米・食味鑑定士協会開催の「米・食味分析鑑定コンクール」において5年連続総合部門金賞を受賞し、ダイヤモンド褒賞を受賞した桑原健太郎さん。最高の環境で、最高の技術者に育てて頂いている「日々のお米」を是非、「中華なおとも」と一緒にお楽しみください。

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恵まれた環境と愛情たっぷりな土壌

日本一の豪雪地、中魚沼群津南町の恵まれたミネラル豊富な清水や、夏から秋にかけて寒暖差が生まれる環境は、もちもちした粘りと甘みのあるお米を生み出します。また、毎日稲と向き合い、稲が根をはりノビノビ育つために自家製の天然肥料を丹念になじませ土壌をつくる、桑原さんの愛情が美味しいお米を作りだします。

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